Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng. Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.

 Không phải khách nào cũng thích cay. Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.

 Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức. Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.

 Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn.

Dọn bàn ngay để đón khách mới.

Đơn mang về không cần dọn bàn.